餐饮行业的食材采购、加工、餐具使用等环节都存在碳排放和资源浪费问题，低碳咨询能为餐饮行业提供低碳运营指导。咨询团队会从食材采购入手，建议餐饮企业选择本地、应季
餐饮行业的食材采购、加工、餐具使用等环节都存在碳排放和资源浪费问题，低碳咨询能为餐饮行业提供低碳运营指导。咨询团队会从食材采购入手，建议餐饮企业选择本地、应季的食材，减少食材运输过程中的碳排放；推行“光盘行动”，鼓励顾客适量点餐，减少食物浪费。
在餐具使用上，推荐使用可降解餐具替代一次性塑料餐具，或者推广使用消毒后的重复使用餐具。同时，指导餐饮企业对厨房的能源设备进行节能改造，比如使用节能灶、安装油烟净化装置等。很多餐饮企业通过低碳咨询的指导，实现了低碳运营，不仅降低了运营成本，还树立了绿色环保的品牌形象，吸引了更多消费者。